米粉を振るい入れて、よく混ぜる。 トロリとしてきたら、火を止め、ハンバーグの上からかける。完成！ _____ Ingredient (For 4 peoples ) A Soy Meat 400g （Boiled or fresh） Avocado 1 Onion 1/4 （Chopped） garlic 1 （grated） Salt 1/2 Teaspoon 牛乳を「水」で代用して、ハンバーグを作っている人も多くいます。 水分ですし、問題なく作れているのであればいいのですが、基本、水だけだと肉の油と馴染めないのでハンバーグの種が緩くなる可能性があります。 恐らく、水だけでは頼りないと思うので、この場合 種が緩いようなら そこでパン粉の代用品を探してみました。 ハンバーグ パン粉なし一体どうなる？パン粉を入れる理由 パン粉はお肉同士をつなぐための役割をしています。 もうひとつ言われているのは、パン粉が肉汁を吸い込みジューシーに仕上がります。
卵 パン粉なしでok 肉汁じゅわじゅわハンバーグ By 空色kitchenさん レシピブログ 料理ブログのレシピ満載
